Kirsikkakakku

 Tämän kakun tein rehellisesti sanoen kesän alussa. Ja nyt eletään kesän loppua. Tässä tuli pieni tai vähän suurempi tauko ilman kirjoittelua. En edes oikein tajua mistä se johtuu, koska leivoin koko ajan ihan entiseen malliin ja lomalla aikaakin riitti, mutta jotenkin mulle on suuri ponnistus saada kuvat koneelle ja reseptit kirjoitettua ylös.
Tästä laiskuuden iskemisestä johtuen en kirjoita tähän postaukseen reseptiä, mutta jos joku tänne eksynyt tahtoisi sen, kommentoi kommenttiboksiin niin kyllä lisään sen tänne!

Joka tapauksessa kyseessä on aivan ihana kirsikkakakku, joka paranee vain vanhetessaan. Jopa isovanhempani pitivät tästä maistettuaan, vaikka ensin he ottivat vain pienet palat koska ajattelivat tämän "olevan jotakin outoa".
Kakun idea on sisällä olevat raidat. Vaaleanpunaisessa kerroksessa on kirsikka-aromia ja vaaleassa vanilijan maku ja säilötyitä kirsikoita täplinä (joita ei tosin ole kovin paljoa, josta johtuu se että ne ei kuvissa oikein näy). Pinnassa on kirsikka-aromilla maustettu voikreemi. Siihen olen yrittänyt harjoitella liukuvärjäystä. Pinta ei ole siis vahingossa epätasaisesti värjäytynyt ;)!